Cozinha ambulante

Curtir a folia de Salvador e cumprir todo percurso atrás do trio não é para qualquer um. Afinal, quem se propõe a curtir a festa na Barra/Ondina fica por volta de quatro horas pulando dentro do bloco. No trajeto do Campo Grande, o percurso é ainda maior. Em menos de seis horas, todo o caminho não é percorrido. Para agüentar todo esse rojão, só mesmo com uma boa comida no estômago. É nesse cenário que entram as sócias Calene Lopes e Ina Ribeiro. Elas garantem a alimentação dos foliões com um cardápio diversificado em um local bem improvisado. “Temos de tudo no nosso carro-cozinha. No primeiro dia, oferecemos aos nossos clientes feijão tropeiro, vatapá, caruru e galinha”, enumera Calene, garantindo que a comida é de primeira.

 Por Renan Pinheiro e Carlos Prates